氣淬或油淬，都是指一種淬火介質的區別。無論是氣淬還是油淬，其目的都是將奧氏體化的鋼材（鋼材奧氏體化溫度一般是1020℃以上），急速冷卻到回火溫度（回火溫度一般是520~600℃不等），而且是冷卻速度越快越好。

至于哪種冷卻介質好，我只想問問：當我們很熱很熱的時候，是用風扇對著吹涼得快，還是沖個冷水澡涼得快，大家自己感覺。

至于你問的氣淬冷卻速度快，還是油淬冷卻速度快，還是你自己去思考。

當然，氣淬的模具鋼變形量少，成本較低，這是氣淬的好處。