選擇模具鋼時，需綜合考慮被沖材料的材質、厚度、硬度、產品結構，以及沖速、光亮帶要求、模具壽命要求和造價等因素。

對于厚度在0.1~2.0mm范圍內的304不銹鋼，難以確定某一特定模具鋼為最適選擇。不過，以下三款模具鋼相對較為適合該厚度范圍：

1）DC53模具鋼，硬度為HRC60-62，兼具良好的耐磨性和韌性，價格相對較為合理。

2）1.8566模具鋼，硬度為HRC58-60，具有出色的抗崩裂性能，可有效降低模具崩裂的風險。

3）PM23粉末高速鋼，硬度為HRC64-66，由于其粉末冶金工藝，純凈度高，模具不易掉渣，且耐磨性優異，適用于沖壓2.0mm厚以內材料的模具，但價格相對較高。